Aprendiendo a elaborar pan casero

Volvemos con los talleres de cocina saludable y sostenible donde participamos profes, padres, madres y alumnas/os. Durante esta semana estamos aprendiendo a hacer tortas de aceite.

Antes de comenzar el taller hemos hablado de cómo se elabora el pan que compramos, desde la producción del grano hasta cómo se hornea. Mediante una dinámica de ordenar fotografías hemos trabajado lo que hay detrás de comprar el pan en una gran superficie (trigo cultivado muy lejos, procesos artificiales de fermentación, envases innecesarios) y en un obrador tradicional.

En el cole hemos tenido que adaptar un poco la receta para ajustarnos a los tiempos, pero aquí os dejamos la receta original para que, en casa, podáis practicar.

¡¡Buen provecho!!

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PRIMER CICLO

3º PRIMARIA

4º PRIMARIA

5º PRIMARIA

6º PRIMARIA

 

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